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『金点通』分单打印系统描述:
    当点菜人员为某桌台点菜落单后,分单打印系统自动从靠近此桌台的点单打印机中打印出“客人点菜单”;将不同厨房的菜品自动分单从相对应的厨房打印机出单(例如:冷菜通过冷菜制作间的厨房打印机打印输出,热菜通过热菜制作间的厨房打印机打印输出,酒水通过吧台打印机打印输出等)。
餐饮管理系统中,厨房分单打印是非常核心的组成部分 稳定性尤为重要。餐饮管理系统是一条流水线,厨房分单打印是最容易出现问题的环节,其稳定与否直接影响到整个系统的运行好坏。『金点通』技术团队先后攻克了打印机打印作业流水编号、打印机故障报告、打印机故障自动切换等多项技术,使『金点通』厨房分单打印系统技术处于行业领先,稳定性极高。
『金点通』分单打印系统功能及特点:
(1) 支持“一菜一单”、“多菜一单”等
(2) 支持“一菜多出处”,例如:海鲜有时需同时打印输出到海鲜池通知称量,还需打印输出到制作间,通知制作此海鲜;
(3) 支持不同厨房使用不同的出单方式,例如:冷菜间使用“一菜一单”,而热菜间使用“多菜一单”;
(4) 支持不同区域同类菜品从不同厨房出单,例如:酒店有3层楼面,每个楼层都有吧台,也就是说,每个楼层都能出酒水,这时就要求一楼酒水从一楼吧台出,二楼酒水从二楼出,三楼酒水从三楼出;
(5) 支持不同出品间打印份数自由设定;
(6) 支持菜品条码打印,配合一菜一单方式,方便进行厨房出菜管理。
《金点通》分单打印功能可完成任何复杂的打印模式。




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