麦当劳CEO Steve Easterbrook说:“一般来说,我们大部分的员工都在柜台后面,柜台确实已经成为了我们的员工和顾客之间的障碍。”
产品目的
在先买单后送餐消费的餐厅场景里,因为顾客是自由落座,厨房出品后寻找顾客的位置一直是个老大难的问题。直线上餐是每个餐饮人的梦想!
1、 来回寻找顾客浪费了时间,成为餐厅提升坪效的瓶颈;
2、 餐厅的大多数出品经历一段时间后,口感及品质都大幅下降。
在顾客进店买单后,一旦落座就能立即得到美味送到,这就是快速通K49的目标!
工作原理
1、 电子餐牌能激活安装在每张桌子底下的ETS,并读取该ETS所代表的桌号;
2、 电子餐牌通过无线通讯的方式把读取到的ETS桌号发送给通讯基站;
3、通讯基站把信息传输给数据主机,并驱动厨房传菜口的液晶显示器按照最清晰的方式显示出来。
工作流程
产品价值
某知名快餐品牌做过全面的统计:使用《快速通》后,在一个200平方米左右的餐厅中,经营增长相当于增加了8平方米营业面积的效果!客户纠纷降低90%!节省了2个服务人员!
1、 提高经营效率、提高翻台率也就提高了经营收入!
2、 快速、品质的出品,提高了客户满意度!
3、 减少员工,降低用人成本!
4、 新技术、新形象提高餐厅品牌度!
产品的主要参数和指标
1、 ETS的信号范围:整张桌面;
2、 ETS的电池使用:3节5号电池可以使用七年;
3、 电子号牌电量:800mAH,支持无线充电,满电可使用2个月;
4、 基站通讯距离:直线距离700米;
5、 电子号牌全防水防摔;